StudentInnenküche

Im GU-Küchenratgeber „StudentenInnenküche“ findet man rund 40 unkomplizierte, fixe und preiswerte Rezeptideen. Fast alle Zutaten sind problemlos im Supermarkt um die Ecke erhältlich und müssen nicht auf Wochenmärkten oder in Feinkostläden mühsam zusammengesucht werden. Die leichten Rezeptideen eignen sich auch für absolute Kochanfänger. Im Bereich „Fixe Snacks“ findet man Gerichte, die sich schnell zwischendurch zubereiten lassen. Strammer-Studi-Max, Burger Deluxe und Gebratenes Sandwich mit Käse sind hier nur einige Beispiele.

Wenn der Hunger dann doch mal etwas größer sein wollte, gibt es unter „Zum Sattwerden“ Gerichte wie Asia-Nudelpfanne, Kartoffel-Pilz-Pfanne oder Schweineschnitzel mit Gurken. So wie auch die „Fixen Snacks“ reicht die Menge der angegebenen Zutaten für eine Person.

WG-taugliche Rezepte finden sich im Bereich „Für Viele“. Egal ob man auch für die Mitbewohner oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden kochen möchte – mit Chili Con Carne und einer leckeren Kaffee-Schoko-Mousse zum Nachtisch werden bestimmt alle satt. Auch für harte Prüfungsphasen ist vorgesorgt: Drei „Brain-Power-Frühstücke“ sorgen für die nötige Energie.

Bei jedem Rezept gibt es zusätzlich Angaben zur Zubereitungszeit, zum Nährwert und zur Anzahl der Portionen. Außerdem findet man bei einigen Rezepten Tipps und Varianten, um noch mehr Abwechslung auf den Studententisch zu bringen.

Neben den Rezepten gibt es auch einige Praxistipps in „StudentInnen-Küche“. So erfahren Kochanfänger alles über die notwendige Basis-Ausstattung zum Kochen und darüber, welcher Vorrat stets im Kühlschrank verfügbar sein sollte. Zusätzlich findet man Anregungen, wie man Reste und Kräuter am besten aufbewahrt

Fazit: Bis auf einige Ausnahmen sind die Zutaten bekannt und überall erhältlich. Dies unterscheidet „StudentenInnenküche“ von vielen anderen Kochbüchern, bei denen man sich erst einmal im Internet über die Zutaten informieren und herausbekommen muss, wo man diese überhaupt kaufen kann. Die Rezepte klingen wirklich lecker und die dazugehörigen Fotos sind durchaus ansprechend.

Ein Pluspunkt für Studenten ist auch, dass alle Rezepte für eine Person konzipiert sind. Es lohnt sich auf jeden Fall, die Rezepte einmal auszuprobieren denn: Probieren geht über Studieren!

Bianca Schöneich