Am Ende war alles „GASTRO-logisch“
Am vergangenen Samstag informierten sich knapp 200 Jugendliche auf der Informationsveranstaltung „Sei GASTRO-logisch“ über Ausbildungs- und Arbeitsmöglichkeiten in der Gastronomie. Im Vordergrund der Ausbildungsmesse stand das Motto „Gastronomie erlebbar machen“.
Mit großem Interesse verfolgten die Jugendlichen, wie der aus dem Fernsehen bekannte Sternekoch „Andi“ Schweiger, (RTL II, Die Kochprofis) in der Südwestbank-Lounge des Badenova Stadion (Sportclub Freiburg) seine Kochkünste an den interessierten Nachwuchs weitergab. Wer Lust hatte, konnte an der Seite des Starkochs bei der Zubereitung von Pasta & Co direkt mithelfen. Ähnliche Angebote gab es an den Informationsständen weiterer Hoteliers und Restaurantbesitzer. Unter Anleitung von Auszubildenden galt es Tapas, Cocktails und andere Köstlichkeiten herzustellen – und das Ergebnis der Arbeit mit dem eigenen Gaumen zu genießen. Spätestens jetzt verspürten viele Lust auf mehr Gastronomie. Die jugendlichen Besucher nahmen an einem Job-Speed-Dating teil und informierten sich bei den Gastronomie-Betrieben aus der Region. Um für das Job-Speed-Dating gerüstet zu sein, ließen sich die Jugendlichen von einem Stylisten beraten und erstellten mit Hilfe eines Fotografen die eigene Bewerber Sed-Card.
Der Sportclub Freiburg, der als Ausbildungsverein mit der Freiburger Fußballschule seit Jahren sehr erfolgreich Nachwuchsspieler rekrutiert, veranstaltete auf Initiative der Agentur für Arbeit Freiburg die Ausbildungsmesse „Sei GASTRO-logisch!". Weitere Kooperationspartner waren die Coca Cola Erfrischungsgetränke AG und der Europa-Park. Hintergrund der Veranstaltung ist die Situation auf dem Ausbildungsmarkt im Gastgewerbe. Zu Beginn des Ausbildungsjahres bleiben dort regelmäßig zahlreiche Ausbildungsstellen unbesetzt.
(Quelle: Agentur für Arbeit Freiburg, 15.11.2011)
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